Un primer sorbo revela una textura suave, casi sedosa, que envuelve el paladar con su fresca efervescencia. Las sutiles notas a toronja emergen delicadamente, seguidas de un rastro de lúpulo que aporta un equilibrado amargor. Las notas cítricas y florales no solo ofrecen un aroma encantador, sino que también complementan el perfil de sabor, haciéndola una opción perfecta para cualquier ocasión.
Con cada trago, disfrutarás de una compleja pero armoniosa sinfonía de sabores que presentan una maravillosa frescura. Esta cerveza se erige como un tributo a la artesanía cervecera, ideal para aquellos que buscan una experiencia única en cada botella. ¡Salud!🍻
Cerveza de Trigo Sabor Toronja
Cerveza blanca y espumosa con un aspecto turbio pero invitante, incluido un fresco toque de sabor a toronja. La combinación del cuerpo y sabor de la cebada con la nobleza del trigo crea una bebida ligera y cremosa, con notas cítricas y florales que la hacen única.
“Un arte inspirado en otro arte”
Una de nuestras grandes prioridades es la selección de los granos. Elegimos cuidadosamente la base de nuestra cerveza, en este caso, granos de trigo para crear la malta de trigo que le dará un sabor excepcional con un cuerpo perfecto. Además, el lúpulo añade el amargor y aroma característicos.
Nuestro proceso no termina ahí; cada paso está impregnado de dedicación y arte. Desde la maceración, donde se extraen los azúcares fermentables de la malta, hasta la fermentación, donde la levadura convierte esos azúcares en alcohol y dióxido de carbono, cada etapa es una obra maestra en sí misma. La combinación de ingredientes de alta calidad y un proceso meticuloso asegura que cada sorbo de nuestra cerveza sea una experiencia única y gratificante.”
Te invitamos a descubrir esta obra de arte líquida por ti mismo. Cada botella está llena de pasión y dedicación, esperando ser disfrutada. Siente el equilibrio perfecto de sabores en cada trago, y déjate llevar por la rica tradición y la innovación que ponemos en cada lote. ¡Salud!
El Maridaje Perfecto
El maridaje entre la cerveza y la comida es un arte que puede elevar cualquier experiencia gastronómica. La cerveza, con su diversidad de estilos y sabores, ofrece una versatilidad única que permite combinaciones sorprendentes y deliciosas con una amplia gama de platillos. Entender y explorar las combinaciones adecuadas puede transformar una comida ordinaria en una experiencia culinaria extraordinaria.
Las cervezas artesanales, en particular, ofrecen una paleta vasta de perfiles de sabor, que van desde los ligeros y refrescantes hasta los oscuros y complejos. Al igual que el vino, la cerveza puede complementar y contrastar sabores en los alimentos, realzando los matices y haciendo que cada bocado sea memorable. Por ejemplo, una cerveza de trigo ligera con su sabor fresco y cítrico puede ser el acompañamiento perfecto para ensaladas y mariscos, mientras que una cerveza oscura y rica con notas de cacao o café encaja a la perfección con postres de chocolate.
El maridaje cervecero no solo mejora la experiencia sensorial, sino que también resalta la importancia de ingredientes de calidad y procesos artesanales tanto en la cocina como en la cervecería. La elección de la cerveza adecuada puede realzar los sabores de un platillo, equilibrar su riqueza o incluso limpiar el paladar entre bocados, permitiendo apreciar cada componente de la comida.
La clave del maridaje exitoso con la cerveza está en la experimentación y el descubrimiento. Cada combinación puede ofrecer sorpresas agradables y nuevas apreciaciones de sabores que quizás no hubieras considerado antes. Así que, la próxima vez que te sientes a disfrutar de una buena comida, no dudes en experimentar y encontrar esa pareja perfecta que hará de tu experiencia algo inolvidable. ¡Salud!
La Weissbier es una cerveza que se caracteriza por su sabor refrescante y afrutado, por tanto nuestra Cervantes es una digna representante de su tipo con notas de toronja. Tiene una cremosidad en boca y una ligera acidez que la hace sumamente refrescante. Estos sabores se deben a la levadura de trigo utilizada en su fermentación, lo que le da un toque especial y único.
Cuando se combina nuestra Cervantes con postres dulces y chocolate, se produce una alquimia maravillosa.
Equilibrio de Sabores: La acidez y las notas afrutadas de Cervantes contrastan y equilibran la dulzura intensa del chocolate, creando una armonía en el paladar.
Combinación Aromática: La esencia de la toronja complementa los ricos sabores de los postres, realzando las notas caramelizadas del azúcar.
Texturas Complementarias: La cremosidad de la cerveza combina perfectamente con la suavidad del chocolate y los postres en general, ofreciendo una sensación en boca extremadamente satisfactoria.
Refrescante Acabado: Después de disfrutar del dulzor del postre, Cervantes proporciona un acabado refrescante que limpia el paladar, preparando la boca para el siguiente bocado.
La cremosidad de Cervantes complementa perfectamente la robustez e intensidad del queso azul, y su aroma frutal de toronja añade una capa adicional de complejidad al maridaje. Para disfrutar plenamente de esta experiencia, acompaña la degustación con frutas frescas como peras o manzanas, o un toque de miel para realzar los sabores.
Comienza con un sorbo de Weissbier para preparar el paladar, luego un bocado de queso azul, y finalmente, otro sorbo para apreciar cómo los sabores se complementan.
Cervantes aporta una ligera acidez cítrica y dulzura que equilibra los sabores ricos y salados de la pizza, resultando en un maridaje sumamente agradable.
Su acidez cítrica de toronja corta a través de la grasa y la riqueza del queso, limpiando el paladar y dejando una sensación refrescante después de cada bocado, mientras que la efervescencia añade una textura burbujeante que contrasta con la masa crujiente y el queso derretido de la pizza, ofreciendo una experiencia sensorial completa.
Para sacar el máximo provecho recomendamos la pizza Margarita, la tradicional de Pepperoni y la Vegetariana.